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Regina Margherita spricht über die Aufregung um Pizza Hawaii und begrüßt Luigi Barbara von der Regina Margherita und Martinelli in Wien. Sie diskutieren über Tiramisu und die Entstehungsgeschichte des Desserts. Tiramisu ist in Italien beliebt, besonders im Norden. Es gibt verschiedene Legenden über die Entstehung des Desserts, das von verschiedenen europäischen Küchen inspiriert wurde. Die italienische Küche wird als energiereich angesehen, aber auch gesund. Es gibt Diskussionen über die Einflüsse anderer Küchen in Italien, wie z.B. die Kontroverse um Pizza Hawaii. Die Pizza hat ihren Ursprung in Neapel und ist ein Symbol für die italienische Küche.
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