GENIESSEN WIE DIE ITALIENER

In der Trattoria Martinelli ist die italienische Kochkunst zuhause. Und das auf Hauben-Niveau!

 

Genießen Sie die vom Gault Millau ausgezeichnete Top-Qualität unserer Küche, Patisserie und

unseres Weinkellers.

 

Lassen Sie sich mit authentischen Gerichten, edlen Tropfen und exklusivem Ambiente verwöhnen.

 

Fühlen Sie sich wie in Italien, wo der Genuss zuhause ist!

Mit Aldo LaNotte ist es gelungen, einen jungen Star der süditalienischen Küche für das MARTINELLI zu gewinnen. Der 37-jährige Koch aus Neapel hat nach seiner Ausbildung in der Hotelfachschule Ippolito Cavalcanti (NA) eine Reihe interessanter internationaler Erfahrungen in seinem Werdegang zu verzeichnen.   So hat er ebenso in italienischen 5-Sterne-Häusern wie dem Quisisana (Capri) oder La Cassitta (Sardinien), sowie in internationalen Restaurants wie dem Ukaitai (Tokyo) oder dem Le Part Sofitel (Paris) Erfahrungen gesammelt, als auch mit bedeutenden Chefs wie Alfonso Iaccarino, Heinz Beck oder Alain Ducasse zusammen an ihren Auszeichnungen nach MICHELIN und GAMBERO ROSSO gearbeitet. Der langjährige Chef-Patissier der BARBARO GROUP Cesare Luciani ist zwar Italiener, hat seine Ausbildung jedoch im renommierten Hotel Sacher in Wien absolviert: Höchste Wiener Konditoreikunst trifft auf italienische Kreativität!
 

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Kochen wie

ein echter Italiener

Kein Problem! Das Barbaro-Kochbuch „Mediterraneo“ kann man jetzt mit nach Hause nehmen…

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Für sonstige Anfragen Bitten wir Sie uns direkt per Mail zu kontaktieren unter:

martinelli@barbaro.at

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Freyung 3

Palais Harrach

1010 Wien
+43 1 533 67 21

 martinelli@barbaro.at

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11:30 - 23:30

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