Cocktail-Festival in Wien!

Workation Workation GASTRO-KarriereMit dem AMA Stay am Kronplatz ist die erste Workation Residence im Alpenraum vertreten. Der 34-jährige Markus Promberger brachte mit dem AMA Stay ein völlig neues Konzept in seinen Heimatort. Realisiert nach der gemeinsamen Idee mit Bruder Klaus und getragen von den Seilbahnen St. Vigil, eröffnete er hier die erste offizielle Workation Residence im […] Green Meetings Green Meetings GASTRO-Karriere2022 wurden 136 Veranstaltungen als Green Meeting abgehalten, dies entspricht mehr als einer Verdopplung (+138,6 Prozent) zu 2021 (57). Insgesamt nahmen im Jahr 2022 60.000 Teilnehmer an Green Meetings teil. Ende 2022 verzeichnete das Umweltzeichen 106 Lizenznehmer, die eine Veranstaltung als Green Meeting nach den Kriterien der Umweltzeichenrichtlinie 62 zertifizieren können. „Das Austrian […] Nachhaltigkeit durch New Work Konzepte Nachhaltigkeit durch New Work Konzepte GASTRO-KarriereBeim Thema Nachhaltigkeit spricht man grundlegend von drei Grundpfeilern: Ökologie, Ökonomie und Soziales. In dem Praktikerseminar „Soziale Nachhaltigkeit – Faire Mitarbeiterfu¨hrung, Kooperationen & Partnerschaften“ der ÖHV (14.9.2023) beschäftigt man sich mit der Säule „Soziale Nachhaltigkeit“. Denn das Thema Fachkräftemangel ist zentraler denn je. Wie kann es gelingen, Mitarbeiter, Kooperationen und […] Unternehmensverpachtung Unternehmensverpachtung GASTRO-KarriereWird ein Unternehmen verpachtet und sollen in diesem Zusammenhang Überraschungen aus steuerlicher Sicht fu¨r den Verpächter vermieden werden, muss beim Verpächter die Absicht bestehen, das Unternehmen nach Ablauf der Pacht wieder selbst (oder durch Übergabe an nahe Angehörige) fortzufu¨hren. Denn nur im Falle einer voru¨bergehenden Verpachtung des Betriebes, kommt es zu keiner Besteuerung der […] Koch.Campus befürwortet vegetarisch-veganen Kochausbildung Koch.Campus befürwortet vegetarisch-veganen Kochausbildung GASTRO-KarriereAn der WU wird jetzt ein entsprechender Lehrgang angeboten – berufsbegleitend bis zum Bachelor. Dieser Tage wird viel über die Ausbildung junger Köche diskutiert. Die Mitglieder des Koch.Campus, einer Interessensvereinigung von Spitzenköchen wie Heinz Reitbauer, Thomas Dorfer oder Richard Rauch, plädieren daher in einem öffentlichen Statement dafür „die Ausbildung in all […] Karriere im Tourismus- und Eventmanagement? Karriere im Tourismus- und Eventmanagement? GASTRO-KarriereAn der WU wird jetzt ein entsprechender Lehrgang angeboten – berufsbegleitend bis zum Bachelor. Der Universitätslehrgang „Tourismus- & Eventmanagement“ ist seit vielen Jahren an der Wirtschaftsuniversität Wien etabliert und bietet berufsbegleitend eine kompakte und praxisbezogene Weiterbildung an. Neu ab Herbst 2023 ist der berufsbegleitende Bachelor (CE) Praxisorientierte Betriebswirtschaft, der mit […] Beim Herz packen! Beim Herz packen! GASTRO-Karriere50 Jahre Tourismusschulen Bad Ischl = 7000 Absolventen und Schu¨ler mit Leidenschaft! Bad Ischl war die erste Bundes- Tourismusschule in Österreich, davor gab es nur Private, und der Standort kam nicht von ungefähr: Man wollte damals in einen touristischen Hotspot gehen und die Wahl fiel auf Bad Ischl! Mag. Wolfgang Falkensteiner, Direktor […] Rechtsformwahl im Zuge einer Betriebsu¨bergabe im Familienverband Rechtsformwahl im Zuge einer Betriebsu¨bergabe im Familienverband GASTRO-KarriereDie Rechtsform entscheidet u¨ber den Auftritt im Geschäfts- und im Rechtsverkehr, u¨ber sozialversicherungsrechtliche Rahmenbedingungen, Haftungsfragen, Finanzierungmöglichkeiten, die Versteuerung der Gewinne, Privatentnahmen sowie die Bedingungen fu¨r eine Beteiligung oder Betriebsu¨bergabe. So stellt sich im Zusammenhang mit einer geplanten Betriebsu¨bergabe im Familienverband oftmals die Frage eines Rechtsformwechsels. Etwa dann, wenn […] Transgourmet sucht IT-Mitarbeiter Transgourmet sucht IT-Mitarbeiter GASTRO-KarriereDas Unternehmen Transgourmet sucht IT-Mitarbeiter – und geht dafu¨r einen außergewöhnlichen Weg. „Angesichts des tausendfachen IT-Fachkräftemangels mu¨ssen wir innovativ sein, um uns als attraktiver Arbeitgeber ins Rennen zu bringen“, so der Zugang von Österreichs fu¨hrendem Gastronomie-Großhändler. Das Unternehmen legt die Job- Kampagne mit sehr viel Augenzwinkern an: „Fachkräfteansprache wird immer herausfordernder – […] Duales Tourismusstudium Duales Tourismusstudium GASTRO-KarriereDie FHWien der WKW bietet erstmals ein duales Studium an: Der bewährte Bachelor-Studiengang Tourismus-Management wird ab dem Wintersemester 2023/24 auch in dieser besonders praxisnahen Form durchgefu¨hrt. Ab dem zweiten Studienjahr wechseln dabei Theoriephasen an der Hochschule und Praxisphasen in einem Tourismusbetrieb einander ab. „Die Studierenden haben nach drei Jahren nicht nur einen akademischen […] Sagen was Sache ist! Unsere Kolumnisten im Überblick.

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