Der große Gault&Millau-Test: Gutes Olivenöl aus Italien ist teuer geworden, viele Produkte sind aber ihren Preis wert. Olivenöl-Experte Heinrich Zehetner erzählt, dass der Klimawandel der Produktion von Olivenöl zusetzt. Trockenperioden einerseits, aber auch zu viel Regen andererseits sind unerwünschte Rahmenbedingungen. Das Resultat daraus spüren wir alle an der Kassa im Supermarkt, Olivenöl ist empfindlich teurer geworden. Zwei österreichweit relevante Märkte haben aktuell

Netzwerker Mauro Maloberti lud zu seinem Geburtstagsfest in die Pizzeria Regina Margherita im Wiener Palais Esterházy. Dabei ging’s aber auch um die gute Sache, es wurde nämlich für den Verein „Wider die Gewalt“ gesammelt. 2.660 Euro konnten schlussendlich erzielt werden. Dabei: Schauspieler Ferdinand Seebacher, Mausi Lugner und viele mehr. (c) Kurier, 27.06.2025

Mit einer großen „Festa Italia“ feierte die Wiener Institution Barbaro ihr 40-jähriges Bestehen – und verwandelte die Freyung in eine italienische Piazza voller Lebensfreude. Zahlreiche Gäste aus Gastronomie, Wirtschaft, Society und Politik folgten der Einladung der Familie Barbaro und erlebten einen Abend ganz im Zeichen von „La Dolce Vita“. Bei mediterranen Spezialitäten, italienischen Weinen, Live-Musik und ausgelassener Stimmung wurde bis spät in die Nacht gefeiert. Das S

Zum 40-jährigen Jubiläum wagte die Gastronomenfamilie Barbaro ein spektakuläres Projekt: Eine originale neapolitanische Pizza wurde mithilfe einer eigens entwickelten Raumsonde und eines Wetterballons auf über 40.000 Meter Höhe befördert. In 42 Kilometern trotzte sie Temperaturen von –62 °C, bevor sie sicher zur Erde zurückkehrte. Ein außergewöhnliches Statement dafür, dass Genuss keine Grenzen kennt. Diese original neapolitanische Pizza mit San-Marzano-Tomaten, Fior-di-Latte

Ein kleines Haus mit Garten zu finden – das war der Traum des Gastronomen Luigi Barbaro, der mit seiner Trattoria Martinelli schon ab den 1990er-Jahren italienisches Flair ins Palais Harrach gebracht hat. Nach Jahren der Miete im 19. Bezirk war 1997 ein Reihenhaus in Neustift gefunden und umgebaut worden – und die Familie glücklich. „Natur direkt vor der Haustür, Schulen in der Umgebung und gute Anbindung an die Stadt: perfekt“, erinnert sich Barbaro. Nur ein Jahr später stan

Diese Charity war ein echter Erfolg: Satte 16.200 Euro sammelten Luigi Barbaro und seine Familie mit ihrem „Moet & Chandon Winter Chalet“ im Palais Esterhazy über den Winter für den guten Zweck. Gestern fand die feierliche Scheckübergabe am „Licht ins Dunkel“-Geschäftsführer Mario Thaler statt. Darauf stießen auch prominente Gäste wie Dompfarrer Toni Faber, Miss Europe und Sängerin Beatrice Turin mit Ehemann Heimo Turin, Star-Geiger Yury Revich und Marika Lichters Sohn Paul m

Eine besonders lange Tradition hat das Valentinstags-Special in der Regina Margherita ( www.reginamargherita.at ) im ersten Bezirk: Ambiente, Musik, Überraschungs-Aperitivo mit klingenden Namen wie etwa Love Potion – an diesem Abend wird geklotzt statt gekleckert, der Valentinstag ist allgegenwärtig. Empfohlen sei dieses Restaurant auch wegen seiner zentralen Lage – für alle, die danach noch zu Fuß in eine Cocktail-Bar oder eine Disco gehen wollen.Etwa in den Volksgarten oder

Zum Markenlaunch von Pasta RUMMO baten Raccardo Carnevali (Brand Ambassador des traditionsreichen Familienunternehmens in sechster Generation) und Mag. Manuel Kaiser, MSC (Geschäftsführer des Importhauses Schenkel) gemeinsam mit der Gastro-Familie Barbaro, Freunde der authentischen Pasta zum Launch in die elegante Trattoria Martinelli im Palais Harrach im Herzen von Wien. „Bei RUMMO sind wir leidenschaftlich - ja sogar besessen - von der Qualität unserer Pasta. Wir sind bege

Hier, im romantischen Innenhof des Palais Harrach, ist die italienische Kochkunst zuhause. Und das auf Hauben-Niveau! Lassen Sie sich mit authentischen Gerichten und edlen Tropfen im exklusivem Ambiente verwöhnen. Fühlen Sie sich wie in Italien, wo der Genuss zuhause ist! 1010 Wien, Freyung 3/Palais Harrach Mo-So 11:30-23:30 Uhr Tel.01/533 67 21 martinelli@barbaro.at www.barbaro.at

Nach einer Rundum-Erneuerung lädt man Sie jetzt herzlich dazu ein, die Neuigkeiten zu entdecken! Authentische Gerichte, feinste Zutaten und ein original neapolitanischer Holzofen verleihen pures italienisches Lebensgefühl - Dolce-Vita-Feeling im romantischen Innenhof des Palais Esterhazy. So wird die Pizza zu einem Stück Himmel auf Erden! Regina Margherita 1010 Wien, Wallnerstraße 4/Palais Esterházy Täglich geöffnet von 11:30 - 23:30 Uhr Tel.: 01/533 08 12 regina@barbaro.at w